Masz alergię na gluten? Tych produktów powinieneś pozbyć się z kuchni

Gluten jest najczęściej spotykanym alergenem oddziałującym na układ pokarmowy. Osoby dotknięte niską tolerancją na to białko uskarżają się na bóle głowy, nudności, biegunki oraz atopowe zapalenie skóry. Podstawą leczenia alergii na gluten jest odpowiednio skomponowana dieta. Jakich produktów należy się pozbyć z codziennego jadłospisu, będąc alergikiem? Jak wygląda dieta bezglutenowa? Czy można zamawiać gotowe produkty bezglutenowe? Podpowiadamy.